BILLA im Dialog an der CHS Villach - Fleischkonsum im Wandel

Unter der Leitung von Iris Straßer, Initiatorin und Leiterin des Netzwerks „Verantwortung zeigen!“, diskutierten Vertreter aus Landwirtschaft, Konsumentenschutz, Handel und Tierschutz mit Schüler:innen und Lehrkräften der CHS Villach über geänderte Ansprüche an die Fleischproduktion und die Herausforderungen, diese zu erfüllen. Zuvor konnten sich die Schüler:innen bei Betriebsbesichtigungen selbst ein Bild von der Praxis machen.

„Wir sehen, dass Tierwohl für Konsument:innen immer wichtiger wird. Deswegen haben wir als einziger Lebensmittelhändler in Österreich alle unsere Bedientheken, bei denen Fleisch und Wurst angeboten wird, heuer im März zu 100 % auf Tierwohl-Qualität umgestellt“, sagte Kurt Aschbacher, Billa Vertriebsdirektor Kärnten.

„Wir sind ein starker Partner der heimischen Landwirtschaft und setzen auf eine enge Zusammenarbeit mit den Landwirt:innen“, erläutert Andreas Steidl, Leiter der Billa Tierwohl Programme. Der Umbau zu Tierwohl-Ställen – die mehr Platz für jedes Tier, natürliches Tageslicht und Auslaufmöglichkeiten bieten – ist für die Landwirt:innen mit hohen Investitionskosten und damit Risiken verbunden. BILLA unterstützt die Betriebe unter anderem mit langfristigen Abnahmeverträgen. Die Haltungsbedingungen in Österreich sind im EU-Vergleich gut, aber es gibt noch immer Potenzial für Verbesserungen, waren sich die Diskussionsteilnehmer einig.